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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 38 mm 38 mm
Skala 100 Klicks 140 Klicks 90 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18,75 µm 18 µm 18 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 4 5
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
30
Vom Hersteller
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
60
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
100
Vom Hersteller
45-60
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
112-128
Modelliert
59-68
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
60
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
French Press
90-100
Vom Hersteller
140
Vom Hersteller
75
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
136-140
Modelliert
73-90
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
104-120
Modelliert
55-64
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
21-25
Modelliert
Siphon
80-87
Vom Hersteller
80-112
Modelliert
46-59
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
112-128
Modelliert
59-68
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
140
Modelliert
75
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
80-112
Modelliert
46-59
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
100
Modelliert
45-60
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
80-112
Modelliert
46-59
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
100
Modelliert
45-60
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
Nicht empfohlen
28-38
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
120-136
Modelliert
64-73
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
80-112
Modelliert
46-59
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
120-136
Modelliert
64-73
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.