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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 48 mm 48 mm 50 mm
Skala 100 Klicks 140 Klicks 9 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18,75 µm 18 µm 155 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 0–1395 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 6 5
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
60
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
100
Vom Hersteller
3-6
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
112-128
Modelliert
5-6
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
60
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
French Press
90-100
Vom Hersteller
140
Vom Hersteller
6-8
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
136-140
Modelliert
7-9
Vom Hersteller
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
104-120
Modelliert
5-6
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
80-112
Modelliert
2-5
Vom Hersteller
Cold Drip
87-91
Modelliert
112-128
Modelliert
5-6
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
140
Modelliert
6-8
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
80-112
Modelliert
3-5
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
100
Modelliert
3-4
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
80-112
Modelliert
3-5
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
100
Modelliert
3-4
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
33-55
Modelliert
Nicht empfohlen
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
120-136
Modelliert
5-6
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
80-112
Modelliert
3-5
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
120-136
Modelliert
5-6
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.