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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 48 mm 48 mm 58 mm
Skala 100 Klicks 140 Klicks 41 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18,75 µm 18 µm 19,27 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 220–1010 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 6 0
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
1-4
Modelliert
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
60
Vom Hersteller
4-9
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
100
Vom Hersteller
12-22
Modelliert
Chemex
87-91
Modelliert
112-128
Modelliert
25-35
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
60
Vom Hersteller
9-25
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
140
Vom Hersteller
35-41
Modelliert
Cold Brew
94-100
Modelliert
136-140
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
104-120
Modelliert
20-30
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
80-112
Modelliert
15-25
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
112-128
Modelliert
25-35
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
140
Modelliert
35-41
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
80-112
Modelliert
15-25
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
100
Modelliert
12-22
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
80-112
Modelliert
15-25
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
100
Modelliert
12-22
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
33-55
Modelliert
1-9
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
120-136
Modelliert
30-40
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
80-112
Modelliert
15-25
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
120-136
Modelliert
30-40
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.