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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 48 mm 48 mm
Skala 100 Klicks 120 Klicks 110 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18,75 µm 10 µm 11 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1200 µm 0–1210 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 6 6
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
0-20
Vom Hersteller
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
60-70
Vom Hersteller
20-60
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
100
Vom Hersteller
60-100
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
106-114
Modelliert
85-92
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
60-70
Vom Hersteller
49-85
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
120
Vom Hersteller
90-110
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
118-120
Modelliert
90-110
Vom Hersteller
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
102-110
Modelliert
81-88
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
20
Vom Hersteller
1
Modelliert
Siphon
80-87
Vom Hersteller
83-106
Modelliert
60-100
Vom Hersteller
Cold Drip
87-91
Modelliert
106-114
Modelliert
85-92
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
120
Modelliert
90-110
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
83-106
Modelliert
60-100
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
100
Modelliert
60-100
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
83-106
Modelliert
60-100
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
100
Modelliert
60-100
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
33-59
Modelliert
1-49
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
110-118
Modelliert
88-95
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
83-106
Modelliert
60-100
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
110-118
Modelliert
88-95
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.