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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 48 mm 38 mm 64 mm
Skala 100 Klicks 90 Klicks 11 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18,75 µm 18 µm 55 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 250–855 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 4 5
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
45-60
Vom Hersteller
4-8
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
59-68
Modelliert
8-9
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
3-6
Vom Hersteller
French Press
90-100
Vom Hersteller
75
Vom Hersteller
8-10
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
73-90
Modelliert
9-11
Vom Hersteller
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
55-64
Modelliert
7-9
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
46-59
Modelliert
4-8
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
59-68
Modelliert
8-9
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
75
Modelliert
Nicht empfohlen
Cuccumella
80-87
Modelliert
46-59
Modelliert
4-8
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
45-60
Modelliert
4-8
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
46-59
Modelliert
4-8
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
45-60
Modelliert
4-8
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
9-34
Modelliert
1-3
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
64-73
Modelliert
8-9
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
46-59
Modelliert
4-8
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
64-73
Modelliert
8-9
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.