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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 38 mm 38 mm
Skala 100 Klicks 90 Klicks 120 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18,75 µm 18 µm 25 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 5 6
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
30
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
36-60
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
45-60
Vom Hersteller
54-96
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
59-68
Modelliert
81-89
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
36-60
Vom Hersteller
French Press
90-100
Vom Hersteller
75
Vom Hersteller
78-114
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
73-90
Modelliert
94-111
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
55-64
Modelliert
36-60
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
21-25
Modelliert
Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
46-59
Modelliert
54-96
Vom Hersteller
Cold Drip
87-91
Modelliert
59-68
Modelliert
81-89
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
75
Modelliert
78-114
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
46-59
Modelliert
54-96
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
45-60
Modelliert
54-96
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
46-59
Modelliert
54-96
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
45-60
Modelliert
54-96
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
28-38
Modelliert
Nicht empfohlen
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
64-73
Modelliert
85-94
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
46-59
Modelliert
54-96
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
64-73
Modelliert
85-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.