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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 38 mm 38 mm
Skala 100 Klicks 90 Klicks 36 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18,75 µm 18 µm 30 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 0–1080 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 5 3
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
30
Vom Hersteller
7-8
Vom Hersteller
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
9-11
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
45-60
Vom Hersteller
13-16
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
59-68
Modelliert
16-17
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
11-16
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
75
Vom Hersteller
17-20
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
73-90
Modelliert
18-21
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
55-64
Modelliert
15-17
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
21-25
Modelliert
Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
46-59
Modelliert
13-16
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
59-68
Modelliert
16-17
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
75
Modelliert
17-20
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
46-59
Modelliert
13-16
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
45-60
Modelliert
13-16
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
46-59
Modelliert
13-16
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
45-60
Modelliert
13-16
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
28-38
Modelliert
6-11
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
64-73
Modelliert
17-18
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
46-59
Modelliert
13-16
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
64-73
Modelliert
17-18
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.