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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 38 mm 42 mm
Skala 100 Klicks 36 Klicks 90 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18,75 µm 30 µm 15 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1080 µm 0–1350 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 0 4
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
7-10
Modelliert
0-10
Vom Hersteller
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
10-13
Modelliert
5-20
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
16-21
Modelliert
50-80
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
23-30
Modelliert
71-79
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
13-19
Modelliert
33-65
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
27-33
Modelliert
80-90
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
Nicht empfohlen
72-85
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
19-25
Modelliert
67-75
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
17-23
Modelliert
52-71
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
23-30
Modelliert
71-79
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
27-33
Modelliert
80-90
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
17-23
Modelliert
52-71
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
15-22
Modelliert
50-80
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
17-23
Modelliert
52-71
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
15-22
Modelliert
50-80
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
7-13
Modelliert
1-26
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
27-33
Modelliert
75-83
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
17-23
Modelliert
52-71
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
27-33
Modelliert
75-83
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.