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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 38 mm 48 mm
Skala 100 Klicks 36 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18,75 µm 30 µm 12,5 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1080 µm 0–1250 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 0 0
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
6-9
Modelliert
15-22
Modelliert
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
10-13
Modelliert
23-30
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
15-20
Modelliert
33-46
Modelliert
Chemex
87-91
Modelliert
23-30
Modelliert
56-72
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
12-19
Modelliert
29-45
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
27-32
Modelliert
59-77
Modelliert
Cold Brew
94-100
Modelliert
Nicht empfohlen
69-85
Modelliert
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
19-24
Modelliert
43-55
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
17-23
Modelliert
40-56
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
23-30
Modelliert
56-72
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
27-32
Modelliert
59-77
Modelliert
Cuccumella
80-87
Modelliert
17-23
Modelliert
40-56
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
15-22
Modelliert
36-52
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
17-23
Modelliert
40-56
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
15-22
Modelliert
36-52
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
7-13
Modelliert
16-32
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
27-33
Modelliert
64-80
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
17-23
Modelliert
40-56
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
27-33
Modelliert
64-80
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.