Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Handmühle | Handmühle |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Kegel |
| Mahlwerksgröße | 48 mm | 42 mm | 38 mm |
| Skala | 100 Klicks | 60 Klicks | 36 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Gestuft | Gestuft |
| Pro Klick | 18,75 µm | 15 µm | 30 µm |
| Mahlbereich | 0–1400 µm | 80–980 µm | 0–1080 µm |
| Herstellerhandbuch | Nicht vorhanden | Nicht vorhanden | Vorhanden |
| Herstellerwerte | 8 | 0 | 3 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
30-45
Vom Hersteller
|
8-15
Modelliert
|
7-8
Vom Hersteller
|
| Mokkakanne |
50-70
Vom Hersteller
|
15-21
Modelliert
|
9-11
Modelliert
|
| Pour Over (V60) |
80-87
Vom Hersteller
|
25-38
Modelliert
|
13-16
Vom Hersteller
|
| Chemex |
87-91
Modelliert
|
41-55
Modelliert
|
16-17
Modelliert
|
| AeroPress |
50-70
Vom Hersteller
|
21-41
Modelliert
|
11-16
Modelliert
|
| French Press |
90-100
Vom Hersteller
|
55-60
Modelliert
|
17-20
Vom Hersteller
|
| Cold Brew |
94-100
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
18-21
Modelliert
|
| Filterkaffee / Batch |
50-70
Vom Hersteller
|
35-48
Modelliert
|
15-17
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
20-36
Vom Hersteller
|
1-5
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
| Siphon |
80-87
Vom Hersteller
|
28-41
Modelliert
|
13-16
Modelliert
|
| Cold Drip |
87-91
Modelliert
|
41-55
Modelliert
|
16-17
Modelliert
|
| Percolator |
90-100
Modelliert
|
55-60
Modelliert
|
17-20
Modelliert
|
| Cuccumella |
80-87
Modelliert
|
28-41
Modelliert
|
13-16
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
80-87
Modelliert
|
25-38
Modelliert
|
13-16
Modelliert
|
| Jebena |
80-87
Modelliert
|
28-41
Modelliert
|
13-16
Modelliert
|
| Chorreador |
80-87
Modelliert
|
25-38
Modelliert
|
13-16
Modelliert
|
| Dallah |
34-49
Modelliert
|
8-21
Modelliert
|
6-11
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
89-94
Modelliert
|
48-60
Modelliert
|
17-18
Modelliert
|
| Prestina |
80-87
Modelliert
|
28-41
Modelliert
|
13-16
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
89-94
Modelliert
|
48-60
Modelliert
|
17-18
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.