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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 42 mm 38 mm
Skala 100 Klicks 60 Klicks 30 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18,75 µm 15 µm 27,5 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 80–980 µm 0–825 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 0 3
Brühmethoden
Espresso
30-45
Vom Hersteller
8-15
Modelliert
10-14
Vom Hersteller
Mokkakanne
50-70
Vom Hersteller
15-21
Modelliert
14-17
Modelliert
Pour Over (V60)
80-87
Vom Hersteller
25-38
Modelliert
18-24
Vom Hersteller
Chemex
87-91
Modelliert
41-55
Modelliert
23-25
Modelliert
AeroPress
50-70
Vom Hersteller
21-41
Modelliert
17-23
Modelliert
French Press
90-100
Vom Hersteller
55-60
Modelliert
25-27
Vom Hersteller
Cold Brew
94-100
Modelliert
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
50-70
Vom Hersteller
35-48
Modelliert
22-24
Modelliert
Türkischer Kaffee
20-36
Vom Hersteller
1-5
Modelliert
Nicht empfohlen
Siphon
80-87
Vom Hersteller
28-41
Modelliert
20-23
Modelliert
Cold Drip
87-91
Modelliert
41-55
Modelliert
23-25
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
55-60
Modelliert
Nicht empfohlen
Cuccumella
80-87
Modelliert
28-41
Modelliert
20-23
Modelliert
Kaapi Filter
80-87
Modelliert
25-38
Modelliert
18-24
Modelliert
Jebena
80-87
Modelliert
28-41
Modelliert
20-23
Modelliert
Chorreador
80-87
Modelliert
25-38
Modelliert
18-24
Modelliert
Dallah
34-49
Modelliert
8-21
Modelliert
11-17
Modelliert
Cafe de Olla
89-94
Modelliert
48-60
Modelliert
24-26
Modelliert
Prestina
80-87
Modelliert
28-41
Modelliert
20-23
Modelliert
Vietnamesischer Phin
89-94
Modelliert
48-60
Modelliert
24-26
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.