Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Handmühle | Handmühle |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Kegel |
| Mahlwerksgröße | 48 mm | 38 mm | 42 mm |
| Skala | 100 Klicks | 140 Klicks | 90 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Gestuft | Gestuft |
| Pro Klick | 20 µm | 18 µm | 15 µm |
| Mahlbereich | 0–1400 µm | 0–1400 µm | 0–1350 µm |
| Herstellerhandbuch | Nicht vorhanden | Vorhanden | Vorhanden |
| Herstellerwerte | 8 | 4 | 4 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
30-45
Vom Hersteller
|
Nicht empfohlen |
0-10
Vom Hersteller
|
| Mokkakanne |
50-70
Vom Hersteller
|
60
Vom Hersteller
|
5-20
Vom Hersteller
|
| Pour Over (V60) |
80-87
Vom Hersteller
|
100
Vom Hersteller
|
50-80
Vom Hersteller
|
| Chemex |
87-91
Modelliert
|
112-128
Modelliert
|
71-79
Modelliert
|
| AeroPress |
50-70
Vom Hersteller
|
60
Vom Hersteller
|
33-65
Modelliert
|
| French Press |
90-100
Vom Hersteller
|
140
Vom Hersteller
|
80-90
Vom Hersteller
|
| Cold Brew |
94-100
Modelliert
|
136-140
Modelliert
|
72-85
Modelliert
|
| Filterkaffee / Batch |
50-70
Vom Hersteller
|
104-120
Modelliert
|
67-75
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
20-36
Vom Hersteller
|
Nicht empfohlen | Nicht empfohlen |
| Siphon |
80-87
Vom Hersteller
|
80-112
Modelliert
|
52-71
Modelliert
|
| Cold Drip |
87-91
Modelliert
|
112-128
Modelliert
|
71-79
Modelliert
|
| Percolator |
90-100
Modelliert
|
140
Modelliert
|
80-90
Modelliert
|
| Cuccumella |
80-87
Modelliert
|
80-112
Modelliert
|
52-71
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
80-87
Modelliert
|
100
Modelliert
|
50-80
Modelliert
|
| Jebena |
80-87
Modelliert
|
80-112
Modelliert
|
52-71
Modelliert
|
| Chorreador |
80-87
Modelliert
|
100
Modelliert
|
50-80
Modelliert
|
| Dallah |
34-49
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
1-26
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
89-94
Modelliert
|
120-136
Modelliert
|
75-83
Modelliert
|
| Prestina |
80-87
Modelliert
|
80-112
Modelliert
|
52-71
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
89-94
Modelliert
|
120-136
Modelliert
|
75-83
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.