Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Handmühle | Elektrisch |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Scheiben |
| Mahlwerksgröße | 48 mm | 38 mm | 64 mm |
| Skala | 100 Klicks | 30 Klicks | 60 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Gestuft | Stufenlos |
| Pro Klick | 20 µm | 27,5 µm | 18 µm |
| Mahlbereich | 0–1400 µm | 0–825 µm | 0–1080 µm |
| Herstellerhandbuch | Nicht vorhanden | Vorhanden | Nicht vorhanden |
| Herstellerwerte | 8 | 3 | 0 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
30-45
Vom Hersteller
|
10-14
Vom Hersteller
|
11-17
Modelliert
|
| Mokkakanne |
50-70
Vom Hersteller
|
14-17
Modelliert
|
17-22
Modelliert
|
| Pour Over (V60) |
80-87
Vom Hersteller
|
18-24
Vom Hersteller
|
25-36
Modelliert
|
| Chemex |
87-91
Modelliert
|
23-25
Modelliert
|
39-50
Modelliert
|
| AeroPress |
50-70
Vom Hersteller
|
17-23
Modelliert
|
22-39
Modelliert
|
| French Press |
90-100
Vom Hersteller
|
25-27
Vom Hersteller
|
50-60
Modelliert
|
| Cold Brew |
94-100
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
56-60
Modelliert
|
| Filterkaffee / Batch |
50-70
Vom Hersteller
|
22-24
Modelliert
|
33-44
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
20-36
Vom Hersteller
|
Nicht empfohlen |
4-8
Modelliert
|
| Siphon |
80-87
Vom Hersteller
|
20-23
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Cold Drip |
87-91
Modelliert
|
23-25
Modelliert
|
39-50
Modelliert
|
| Percolator |
90-100
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
50-60
Modelliert
|
| Cuccumella |
80-87
Modelliert
|
20-23
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
80-87
Modelliert
|
18-24
Modelliert
|
25-36
Modelliert
|
| Jebena |
80-87
Modelliert
|
20-23
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Chorreador |
80-87
Modelliert
|
18-24
Modelliert
|
25-36
Modelliert
|
| Dallah |
34-49
Modelliert
|
11-17
Modelliert
|
11-22
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
89-94
Modelliert
|
24-26
Modelliert
|
44-56
Modelliert
|
| Prestina |
80-87
Modelliert
|
20-23
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
89-94
Modelliert
|
24-26
Modelliert
|
44-56
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.