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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 39 mm 38 mm 58 mm
Skala 50 Klicks 140 Klicks 41 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 30 µm 18 µm 19,27 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 220–1010 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 6 0
Brühmethoden
Espresso
5-14
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
1-4
Modelliert
Mokkakanne
14-19
Vom Hersteller
60
Vom Hersteller
4-9
Modelliert
Pour Over (V60)
20-29
Vom Hersteller
100
Vom Hersteller
12-22
Modelliert
Chemex
28-34
Vom Hersteller
112-128
Modelliert
25-35
Modelliert
AeroPress
18-27
Modelliert
60
Vom Hersteller
9-25
Modelliert
French Press
29-35
Vom Hersteller
140
Vom Hersteller
35-41
Modelliert
Cold Brew
35-40
Vom Hersteller
136-140
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
20-29
Vom Hersteller
104-120
Modelliert
20-30
Modelliert
Türkischer Kaffee
1-9
Vom Hersteller
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Siphon
21-27
Modelliert
80-112
Modelliert
15-25
Modelliert
Cold Drip
28-34
Modelliert
112-128
Modelliert
25-35
Modelliert
Percolator
29-35
Modelliert
140
Modelliert
35-41
Modelliert
Cuccumella
21-27
Modelliert
80-112
Modelliert
15-25
Modelliert
Kaapi Filter
20-29
Modelliert
100
Modelliert
12-22
Modelliert
Jebena
21-27
Modelliert
80-112
Modelliert
15-25
Modelliert
Chorreador
20-29
Modelliert
100
Modelliert
12-22
Modelliert
Dallah
8-18
Modelliert
33-55
Modelliert
1-9
Modelliert
Cafe de Olla
31-32
Modelliert
120-136
Modelliert
30-40
Modelliert
Prestina
21-27
Modelliert
80-112
Modelliert
15-25
Modelliert
Vietnamesischer Phin
31-32
Modelliert
120-136
Modelliert
30-40
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.