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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 39 mm 38 mm 42 mm
Skala 50 Klicks 90 Klicks 90 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 30 µm 18 µm 15 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 0–1350 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 5 4
Brühmethoden
Espresso
5-14
Vom Hersteller
30
Vom Hersteller
0-10
Vom Hersteller
Mokkakanne
14-19
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
5-20
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
20-29
Vom Hersteller
45-60
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
Chemex
28-34
Vom Hersteller
59-68
Modelliert
71-79
Modelliert
AeroPress
18-27
Modelliert
40
Vom Hersteller
33-65
Modelliert
French Press
29-35
Vom Hersteller
75
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
Cold Brew
35-40
Vom Hersteller
73-90
Modelliert
72-85
Modelliert
Filterkaffee / Batch
20-29
Vom Hersteller
55-64
Modelliert
67-75
Modelliert
Türkischer Kaffee
1-9
Vom Hersteller
21-25
Modelliert
Nicht empfohlen
Siphon
21-27
Modelliert
46-59
Modelliert
52-71
Modelliert
Cold Drip
28-34
Modelliert
59-68
Modelliert
71-79
Modelliert
Percolator
29-35
Modelliert
75
Modelliert
80-90
Modelliert
Cuccumella
21-27
Modelliert
46-59
Modelliert
52-71
Modelliert
Kaapi Filter
20-29
Modelliert
45-60
Modelliert
50-80
Modelliert
Jebena
21-27
Modelliert
46-59
Modelliert
52-71
Modelliert
Chorreador
20-29
Modelliert
45-60
Modelliert
50-80
Modelliert
Dallah
8-18
Modelliert
28-38
Modelliert
1-26
Modelliert
Cafe de Olla
31-32
Modelliert
64-73
Modelliert
75-83
Modelliert
Prestina
21-27
Modelliert
46-59
Modelliert
52-71
Modelliert
Vietnamesischer Phin
31-32
Modelliert
64-73
Modelliert
75-83
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.