Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Handmühle | Handmühle |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Kegel |
| Mahlwerksgröße | 39 mm | 48 mm | 48 mm |
| Skala | 50 Klicks | 110 Klicks | 100 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Gestuft | Gestuft |
| Pro Klick | 30 µm | 11 µm | 12,5 µm |
| Mahlbereich | 0–1400 µm | 0–1210 µm | 0–1250 µm |
| Herstellerhandbuch | Vorhanden | Vorhanden | Nicht vorhanden |
| Herstellerwerte | 8 | 6 | 0 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
5-14
Vom Hersteller
|
0-20
Vom Hersteller
|
15-22
Modelliert
|
| Mokkakanne |
14-19
Vom Hersteller
|
20-60
Vom Hersteller
|
23-30
Modelliert
|
| Pour Over (V60) |
20-29
Vom Hersteller
|
60-100
Vom Hersteller
|
33-46
Modelliert
|
| Chemex |
28-34
Vom Hersteller
|
85-92
Modelliert
|
56-72
Modelliert
|
| AeroPress |
18-27
Modelliert
|
49-85
Modelliert
|
29-45
Modelliert
|
| French Press |
29-35
Vom Hersteller
|
90-110
Vom Hersteller
|
59-77
Modelliert
|
| Cold Brew |
35-40
Vom Hersteller
|
90-110
Vom Hersteller
|
69-85
Modelliert
|
| Filterkaffee / Batch |
20-29
Vom Hersteller
|
81-88
Modelliert
|
43-55
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
1-9
Vom Hersteller
|
1
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
| Siphon |
21-27
Modelliert
|
60-100
Vom Hersteller
|
40-56
Modelliert
|
| Cold Drip |
28-34
Modelliert
|
85-92
Modelliert
|
56-72
Modelliert
|
| Percolator |
29-35
Modelliert
|
90-110
Modelliert
|
59-77
Modelliert
|
| Cuccumella |
21-27
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
40-56
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
20-29
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
36-52
Modelliert
|
| Jebena |
21-27
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
40-56
Modelliert
|
| Chorreador |
20-29
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
36-52
Modelliert
|
| Dallah |
8-18
Modelliert
|
1-49
Modelliert
|
16-32
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
31-32
Modelliert
|
88-95
Modelliert
|
64-80
Modelliert
|
| Prestina |
21-27
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
40-56
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
31-32
Modelliert
|
88-95
Modelliert
|
64-80
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.