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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Scheiben Kegel
Mahlwerksgröße 60 mm 64 mm 42 mm
Skala 55 Klicks 60 Klicks 90 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 30 µm 18 µm 15 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1080 µm 0–1350 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 0 0
Brühmethoden
Espresso
10-18
Vom Hersteller
11-17
Modelliert
7-22
Modelliert
Mokkakanne
20-28
Vom Hersteller
17-22
Modelliert
15-31
Modelliert
Pour Over (V60)
28-42
Vom Hersteller
25-36
Modelliert
40-61
Modelliert
Chemex
31-49
Vom Hersteller
39-50
Modelliert
47-60
Modelliert
AeroPress
26-37
Modelliert
22-39
Modelliert
27-47
Modelliert
French Press
36-50
Vom Hersteller
50-60
Modelliert
70-85
Modelliert
Cold Brew
47-55
Vom Hersteller
56-60
Modelliert
67-90
Modelliert
Filterkaffee / Batch
28-42
Vom Hersteller
33-44
Modelliert
40-53
Modelliert
Türkischer Kaffee
2-12
Vom Hersteller
4-8
Modelliert
Nicht empfohlen
Siphon
30-37
Modelliert
28-39
Modelliert
33-47
Modelliert
Cold Drip
31-49
Modelliert
39-50
Modelliert
47-60
Modelliert
Percolator
36-50
Modelliert
50-60
Modelliert
70-85
Modelliert
Cuccumella
30-37
Modelliert
28-39
Modelliert
33-47
Modelliert
Kaapi Filter
28-42
Modelliert
25-36
Modelliert
30-43
Modelliert
Jebena
30-37
Modelliert
28-39
Modelliert
33-47
Modelliert
Chorreador
28-42
Modelliert
25-36
Modelliert
30-43
Modelliert
Dallah
12-26
Modelliert
11-22
Modelliert
13-27
Modelliert
Cafe de Olla
40-42
Modelliert
44-56
Modelliert
53-67
Modelliert
Prestina
30-37
Modelliert
28-39
Modelliert
33-47
Modelliert
Vietnamesischer Phin
40-42
Modelliert
44-56
Modelliert
53-67
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.