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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 60 mm 48 mm 58 mm
Skala 55 Klicks 120 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Stufenlos
Pro Klick 30 µm 10 µm 7,9 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1200 µm 310–1100 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 6 0
Brühmethoden
Espresso
10-18
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Mokkakanne
20-28
Vom Hersteller
60-70
Vom Hersteller
1-11
Modelliert
Pour Over (V60)
28-42
Vom Hersteller
100
Vom Hersteller
18-43
Modelliert
Chemex
31-49
Vom Hersteller
106-114
Modelliert
49-75
Modelliert
AeroPress
26-37
Modelliert
60-70
Vom Hersteller
11-49
Modelliert
French Press
36-50
Vom Hersteller
120
Vom Hersteller
75-100
Modelliert
Cold Brew
47-55
Vom Hersteller
118-120
Modelliert
87-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
28-42
Vom Hersteller
102-110
Modelliert
37-62
Modelliert
Türkischer Kaffee
2-12
Vom Hersteller
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Siphon
30-37
Modelliert
83-106
Modelliert
24-49
Modelliert
Cold Drip
31-49
Modelliert
106-114
Modelliert
49-75
Modelliert
Percolator
36-50
Modelliert
120
Modelliert
75-100
Modelliert
Cuccumella
30-37
Modelliert
83-106
Modelliert
24-49
Modelliert
Kaapi Filter
28-42
Modelliert
100
Modelliert
18-43
Modelliert
Jebena
30-37
Modelliert
83-106
Modelliert
24-49
Modelliert
Chorreador
28-42
Modelliert
100
Modelliert
18-43
Modelliert
Dallah
12-26
Modelliert
33-59
Modelliert
1-11
Modelliert
Cafe de Olla
40-42
Modelliert
110-118
Modelliert
62-87
Modelliert
Prestina
30-37
Modelliert
83-106
Modelliert
24-49
Modelliert
Vietnamesischer Phin
40-42
Modelliert
110-118
Modelliert
62-87
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.