Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Handmühle | Handmühle |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Kegel |
| Mahlwerksgröße | 60 mm | 48 mm | 47 mm |
| Skala | 55 Klicks | 110 Klicks | 60 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Gestuft | Gestuft |
| Pro Klick | 30 µm | 11 µm | 18 µm |
| Mahlbereich | 0–1400 µm | 0–1210 µm | 0–1080 µm |
| Herstellerhandbuch | Vorhanden | Vorhanden | Nicht vorhanden |
| Herstellerwerte | 8 | 6 | 0 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
10-18
Vom Hersteller
|
0-20
Vom Hersteller
|
11-17
Modelliert
|
| Mokkakanne |
20-28
Vom Hersteller
|
20-60
Vom Hersteller
|
17-22
Modelliert
|
| Pour Over (V60) |
28-42
Vom Hersteller
|
60-100
Vom Hersteller
|
25-36
Modelliert
|
| Chemex |
31-49
Vom Hersteller
|
85-92
Modelliert
|
39-50
Modelliert
|
| AeroPress |
26-37
Modelliert
|
49-85
Modelliert
|
22-39
Modelliert
|
| French Press |
36-50
Vom Hersteller
|
90-110
Vom Hersteller
|
50-60
Modelliert
|
| Cold Brew |
47-55
Vom Hersteller
|
90-110
Vom Hersteller
|
Nicht empfohlen |
| Filterkaffee / Batch |
28-42
Vom Hersteller
|
81-88
Modelliert
|
33-44
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
2-12
Vom Hersteller
|
1
Modelliert
|
4-8
Modelliert
|
| Siphon |
30-37
Modelliert
|
60-100
Vom Hersteller
|
28-39
Modelliert
|
| Cold Drip |
31-49
Modelliert
|
85-92
Modelliert
|
39-50
Modelliert
|
| Percolator |
36-50
Modelliert
|
90-110
Modelliert
|
50-60
Modelliert
|
| Cuccumella |
30-37
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
28-42
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
25-36
Modelliert
|
| Jebena |
30-37
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Chorreador |
28-42
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
25-36
Modelliert
|
| Dallah |
12-26
Modelliert
|
1-49
Modelliert
|
11-22
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
40-42
Modelliert
|
88-95
Modelliert
|
44-56
Modelliert
|
| Prestina |
30-37
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
28-39
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
40-42
Modelliert
|
88-95
Modelliert
|
44-56
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.