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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 60 mm 48 mm 42 mm
Skala 55 Klicks 110 Klicks 90 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 30 µm 11 µm 15 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1210 µm 0–1350 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 6 0
Brühmethoden
Espresso
10-18
Vom Hersteller
0-20
Vom Hersteller
7-22
Modelliert
Mokkakanne
20-28
Vom Hersteller
20-60
Vom Hersteller
15-31
Modelliert
Pour Over (V60)
28-42
Vom Hersteller
60-100
Vom Hersteller
40-61
Modelliert
Chemex
31-49
Vom Hersteller
85-92
Modelliert
47-60
Modelliert
AeroPress
26-37
Modelliert
49-85
Modelliert
27-47
Modelliert
French Press
36-50
Vom Hersteller
90-110
Vom Hersteller
70-85
Modelliert
Cold Brew
47-55
Vom Hersteller
90-110
Vom Hersteller
67-90
Modelliert
Filterkaffee / Batch
28-42
Vom Hersteller
81-88
Modelliert
40-53
Modelliert
Türkischer Kaffee
2-12
Vom Hersteller
1
Modelliert
Nicht empfohlen
Siphon
30-37
Modelliert
60-100
Vom Hersteller
33-47
Modelliert
Cold Drip
31-49
Modelliert
85-92
Modelliert
47-60
Modelliert
Percolator
36-50
Modelliert
90-110
Modelliert
70-85
Modelliert
Cuccumella
30-37
Modelliert
60-100
Modelliert
33-47
Modelliert
Kaapi Filter
28-42
Modelliert
60-100
Modelliert
30-43
Modelliert
Jebena
30-37
Modelliert
60-100
Modelliert
33-47
Modelliert
Chorreador
28-42
Modelliert
60-100
Modelliert
30-43
Modelliert
Dallah
12-26
Modelliert
1-49
Modelliert
13-27
Modelliert
Cafe de Olla
40-42
Modelliert
88-95
Modelliert
53-67
Modelliert
Prestina
30-37
Modelliert
60-100
Modelliert
33-47
Modelliert
Vietnamesischer Phin
40-42
Modelliert
88-95
Modelliert
53-67
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.