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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 60 mm 38 mm 50 mm
Skala 55 Klicks 36 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Stufenlos
Pro Klick 30 µm 30 µm 11 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1080 µm 0–1100 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 0 0
Brühmethoden
Espresso
10-18
Vom Hersteller
7-10
Modelliert
18-27
Modelliert
Mokkakanne
20-28
Vom Hersteller
10-13
Modelliert
27-36
Modelliert
Pour Over (V60)
28-42
Vom Hersteller
16-21
Modelliert
41-59
Modelliert
Chemex
31-49
Vom Hersteller
23-30
Modelliert
64-82
Modelliert
AeroPress
26-37
Modelliert
13-19
Modelliert
36-64
Modelliert
French Press
36-50
Vom Hersteller
27-33
Modelliert
82-100
Modelliert
Cold Brew
47-55
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
91-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
28-42
Vom Hersteller
19-25
Modelliert
55-73
Modelliert
Türkischer Kaffee
2-12
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
30-37
Modelliert
17-23
Modelliert
45-64
Modelliert
Cold Drip
31-49
Modelliert
23-30
Modelliert
64-82
Modelliert
Percolator
36-50
Modelliert
27-33
Modelliert
82-100
Modelliert
Cuccumella
30-37
Modelliert
17-23
Modelliert
45-64
Modelliert
Kaapi Filter
28-42
Modelliert
15-22
Modelliert
41-59
Modelliert
Jebena
30-37
Modelliert
17-23
Modelliert
45-64
Modelliert
Chorreador
28-42
Modelliert
15-22
Modelliert
41-59
Modelliert
Dallah
12-26
Modelliert
7-13
Modelliert
18-36
Modelliert
Cafe de Olla
40-42
Modelliert
27-33
Modelliert
73-91
Modelliert
Prestina
30-37
Modelliert
17-23
Modelliert
45-64
Modelliert
Vietnamesischer Phin
40-42
Modelliert
27-33
Modelliert
73-91
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.