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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 60 mm 42 mm 48 mm
Skala 55 Klicks 90 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 30 µm 15 µm 20 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1350 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 4 8
Brühmethoden
Espresso
10-18
Vom Hersteller
0-10
Vom Hersteller
30-45
Vom Hersteller
Mokkakanne
20-28
Vom Hersteller
5-20
Vom Hersteller
50-70
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
28-42
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
80-87
Vom Hersteller
Chemex
31-49
Vom Hersteller
71-79
Modelliert
87-91
Modelliert
AeroPress
26-37
Modelliert
33-65
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
French Press
36-50
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
90-100
Vom Hersteller
Cold Brew
47-55
Vom Hersteller
72-85
Modelliert
94-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
28-42
Vom Hersteller
67-75
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
2-12
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
20-36
Vom Hersteller
Siphon
30-37
Modelliert
52-71
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Cold Drip
31-49
Modelliert
71-79
Modelliert
87-91
Modelliert
Percolator
36-50
Modelliert
80-90
Modelliert
90-100
Modelliert
Cuccumella
30-37
Modelliert
52-71
Modelliert
80-87
Modelliert
Kaapi Filter
28-42
Modelliert
50-80
Modelliert
80-87
Modelliert
Jebena
30-37
Modelliert
52-71
Modelliert
80-87
Modelliert
Chorreador
28-42
Modelliert
50-80
Modelliert
80-87
Modelliert
Dallah
12-26
Modelliert
1-26
Modelliert
34-49
Modelliert
Cafe de Olla
40-42
Modelliert
75-83
Modelliert
89-94
Modelliert
Prestina
30-37
Modelliert
52-71
Modelliert
80-87
Modelliert
Vietnamesischer Phin
40-42
Modelliert
75-83
Modelliert
89-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.