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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 60 mm 42 mm 48 mm
Skala 55 Klicks 90 Klicks 60 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 30 µm 15 µm 20 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1350 µm 0–1200 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 8 4 0
Brühmethoden
Espresso
10-18
Vom Hersteller
0-10
Vom Hersteller
10-15
Modelliert
Mokkakanne
20-28
Vom Hersteller
5-20
Vom Hersteller
15-20
Modelliert
Pour Over (V60)
28-42
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
23-33
Modelliert
Chemex
31-49
Vom Hersteller
71-79
Modelliert
35-45
Modelliert
AeroPress
26-37
Modelliert
33-65
Modelliert
20-35
Modelliert
French Press
36-50
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
45-60
Modelliert
Cold Brew
47-55
Vom Hersteller
72-85
Modelliert
50-60
Modelliert
Filterkaffee / Batch
28-42
Vom Hersteller
67-75
Modelliert
30-40
Modelliert
Türkischer Kaffee
2-12
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
4-8
Modelliert
Siphon
30-37
Modelliert
52-71
Modelliert
25-35
Modelliert
Cold Drip
31-49
Modelliert
71-79
Modelliert
35-45
Modelliert
Percolator
36-50
Modelliert
80-90
Modelliert
45-60
Modelliert
Cuccumella
30-37
Modelliert
52-71
Modelliert
25-35
Modelliert
Kaapi Filter
28-42
Modelliert
50-80
Modelliert
23-33
Modelliert
Jebena
30-37
Modelliert
52-71
Modelliert
25-35
Modelliert
Chorreador
28-42
Modelliert
50-80
Modelliert
23-33
Modelliert
Dallah
12-26
Modelliert
1-26
Modelliert
10-20
Modelliert
Cafe de Olla
40-42
Modelliert
75-83
Modelliert
40-50
Modelliert
Prestina
30-37
Modelliert
52-71
Modelliert
25-35
Modelliert
Vietnamesischer Phin
40-42
Modelliert
75-83
Modelliert
40-50
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.