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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 60 mm 83 mm 48 mm
Skala 55 Klicks 100 Klicks 405 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 30 µm 10 µm 8,8 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1000 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 8 0 0
Brühmethoden
Espresso
10-18
Vom Hersteller
20-30
Modelliert
23-34
Modelliert
Mokkakanne
20-28
Vom Hersteller
30-40
Modelliert
34-45
Modelliert
Pour Over (V60)
28-42
Vom Hersteller
45-65
Modelliert
51-74
Modelliert
Chemex
31-49
Vom Hersteller
70-90
Modelliert
80-102
Modelliert
AeroPress
26-37
Modelliert
40-70
Modelliert
45-80
Modelliert
French Press
36-50
Vom Hersteller
90-100
Modelliert
102-136
Modelliert
Cold Brew
47-55
Vom Hersteller
100
Modelliert
114-159
Modelliert
Filterkaffee / Batch
28-42
Vom Hersteller
60-80
Modelliert
68-91
Modelliert
Türkischer Kaffee
2-12
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
8-17
Modelliert
Siphon
30-37
Modelliert
50-70
Modelliert
57-80
Modelliert
Cold Drip
31-49
Modelliert
70-90
Modelliert
80-102
Modelliert
Percolator
36-50
Modelliert
90-100
Modelliert
102-136
Modelliert
Cuccumella
30-37
Modelliert
50-70
Modelliert
57-80
Modelliert
Kaapi Filter
28-42
Modelliert
45-65
Modelliert
51-74
Modelliert
Jebena
30-37
Modelliert
50-70
Modelliert
57-80
Modelliert
Chorreador
28-42
Modelliert
45-65
Modelliert
51-74
Modelliert
Dallah
12-26
Modelliert
20-40
Modelliert
23-45
Modelliert
Cafe de Olla
40-42
Modelliert
80-100
Modelliert
91-114
Modelliert
Prestina
30-37
Modelliert
50-70
Modelliert
57-80
Modelliert
Vietnamesischer Phin
40-42
Modelliert
80-100
Modelliert
91-114
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.