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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Elektrisch Handmühle Handmühle
Mahlwerk Scheiben Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 55 mm 42 mm 38 mm
Skala 100 Klicks 90 Klicks 120 Klicks
Verstellung Stufenlos Gestuft Gestuft
Pro Klick 10 µm 15 µm 25 µm
Mahlbereich 0–1000 µm 0–1350 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 0 4 6
Brühmethoden
Espresso
20-30
Modelliert
0-10
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Mokkakanne
30-40
Modelliert
5-20
Vom Hersteller
36-60
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
45-65
Modelliert
50-80
Vom Hersteller
54-96
Vom Hersteller
Chemex
70-90
Modelliert
71-79
Modelliert
81-89
Modelliert
AeroPress
40-70
Modelliert
33-65
Modelliert
36-60
Vom Hersteller
French Press
90-100
Modelliert
80-90
Vom Hersteller
78-114
Vom Hersteller
Cold Brew
100
Modelliert
72-85
Modelliert
94-111
Modelliert
Filterkaffee / Batch
60-80
Modelliert
67-75
Modelliert
36-60
Vom Hersteller
Siphon
50-70
Modelliert
52-71
Modelliert
54-96
Vom Hersteller
Cold Drip
70-90
Modelliert
71-79
Modelliert
81-89
Modelliert
Percolator
90-100
Modelliert
80-90
Modelliert
78-114
Modelliert
Cuccumella
50-70
Modelliert
52-71
Modelliert
54-96
Modelliert
Kaapi Filter
45-65
Modelliert
50-80
Modelliert
54-96
Modelliert
Jebena
50-70
Modelliert
52-71
Modelliert
54-96
Modelliert
Chorreador
45-65
Modelliert
50-80
Modelliert
54-96
Modelliert
Dallah
20-40
Modelliert
1-26
Modelliert
Nicht empfohlen
Cafe de Olla
80-100
Modelliert
75-83
Modelliert
85-94
Modelliert
Prestina
50-70
Modelliert
52-71
Modelliert
54-96
Modelliert
Vietnamesischer Phin
80-100
Modelliert
75-83
Modelliert
85-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.