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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Elektrisch Handmühle Handmühle
Mahlwerk Scheiben Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 50 mm 48 mm 48 mm
Skala 100 Klicks 110 Klicks 100 Klicks
Verstellung Stufenlos Gestuft Gestuft
Pro Klick 11 µm 11 µm 18,75 µm
Mahlbereich 0–1100 µm 0–1210 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 0 6 8
Brühmethoden
Espresso
18-27
Modelliert
0-20
Vom Hersteller
30-45
Vom Hersteller
Mokkakanne
27-36
Modelliert
20-60
Vom Hersteller
50-70
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
41-59
Modelliert
60-100
Vom Hersteller
80-87
Vom Hersteller
Chemex
64-82
Modelliert
85-92
Modelliert
87-91
Modelliert
AeroPress
36-64
Modelliert
49-85
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
French Press
82-100
Modelliert
90-110
Vom Hersteller
90-100
Vom Hersteller
Cold Brew
91-100
Modelliert
90-110
Vom Hersteller
94-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
55-73
Modelliert
81-88
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee Nicht empfohlen
1
Modelliert
20-36
Vom Hersteller
Siphon
45-64
Modelliert
60-100
Vom Hersteller
80-87
Vom Hersteller
Cold Drip
64-82
Modelliert
85-92
Modelliert
87-91
Modelliert
Percolator
82-100
Modelliert
90-110
Modelliert
90-100
Modelliert
Cuccumella
45-64
Modelliert
60-100
Modelliert
80-87
Modelliert
Kaapi Filter
41-59
Modelliert
60-100
Modelliert
80-87
Modelliert
Jebena
45-64
Modelliert
60-100
Modelliert
80-87
Modelliert
Chorreador
41-59
Modelliert
60-100
Modelliert
80-87
Modelliert
Dallah
18-36
Modelliert
1-49
Modelliert
34-49
Modelliert
Cafe de Olla
73-91
Modelliert
88-95
Modelliert
89-94
Modelliert
Prestina
45-64
Modelliert
60-100
Modelliert
80-87
Modelliert
Vietnamesischer Phin
73-91
Modelliert
88-95
Modelliert
89-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.