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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 38 mm 42 mm 48 mm
Skala 20 Klicks 90 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 50 µm 15 µm 20 µm
Mahlbereich 0–1000 µm 0–1350 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Nicht vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 0 4 8
Brühmethoden
Espresso
4-6
Modelliert
0-10
Vom Hersteller
30-45
Vom Hersteller
Mokkakanne
6-8
Modelliert
5-20
Vom Hersteller
50-70
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
9-13
Modelliert
50-80
Vom Hersteller
80-87
Vom Hersteller
Chemex
14-18
Modelliert
71-79
Modelliert
87-91
Modelliert
AeroPress
8-14
Modelliert
33-65
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
French Press
18-20
Modelliert
80-90
Vom Hersteller
90-100
Vom Hersteller
Cold Brew Nicht empfohlen
72-85
Modelliert
94-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
12-16
Modelliert
67-75
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee Nicht empfohlen Nicht empfohlen
20-36
Vom Hersteller
Siphon
10-14
Modelliert
52-71
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Cold Drip
14-18
Modelliert
71-79
Modelliert
87-91
Modelliert
Percolator
18-20
Modelliert
80-90
Modelliert
90-100
Modelliert
Cuccumella
10-14
Modelliert
52-71
Modelliert
80-87
Modelliert
Kaapi Filter
9-13
Modelliert
50-80
Modelliert
80-87
Modelliert
Jebena
10-14
Modelliert
52-71
Modelliert
80-87
Modelliert
Chorreador
9-13
Modelliert
50-80
Modelliert
80-87
Modelliert
Dallah
4-8
Modelliert
1-26
Modelliert
34-49
Modelliert
Cafe de Olla
16-20
Modelliert
75-83
Modelliert
89-94
Modelliert
Prestina
10-14
Modelliert
52-71
Modelliert
80-87
Modelliert
Vietnamesischer Phin
16-20
Modelliert
75-83
Modelliert
89-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.