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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 38 mm 42 mm 48 mm
Skala 140 Klicks 90 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18 µm 15 µm 12,5 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1350 µm 0–1250 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 4 4 0
Brühmethoden
Espresso Nicht empfohlen
0-10
Vom Hersteller
15-22
Modelliert
Mokkakanne
60
Vom Hersteller
5-20
Vom Hersteller
23-30
Modelliert
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
33-46
Modelliert
Chemex
112-128
Modelliert
71-79
Modelliert
56-72
Modelliert
AeroPress
60
Vom Hersteller
33-65
Modelliert
29-45
Modelliert
French Press
140
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
59-77
Modelliert
Cold Brew
136-140
Modelliert
72-85
Modelliert
69-85
Modelliert
Filterkaffee / Batch
104-120
Modelliert
67-75
Modelliert
43-55
Modelliert
Siphon
80-112
Modelliert
52-71
Modelliert
40-56
Modelliert
Cold Drip
112-128
Modelliert
71-79
Modelliert
56-72
Modelliert
Percolator
140
Modelliert
80-90
Modelliert
59-77
Modelliert
Cuccumella
80-112
Modelliert
52-71
Modelliert
40-56
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
50-80
Modelliert
36-52
Modelliert
Jebena
80-112
Modelliert
52-71
Modelliert
40-56
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
50-80
Modelliert
36-52
Modelliert
Dallah Nicht empfohlen
1-26
Modelliert
16-32
Modelliert
Cafe de Olla
120-136
Modelliert
75-83
Modelliert
64-80
Modelliert
Prestina
80-112
Modelliert
52-71
Modelliert
40-56
Modelliert
Vietnamesischer Phin
120-136
Modelliert
75-83
Modelliert
64-80
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.