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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 38 mm 48 mm 48 mm
Skala 140 Klicks 140 Klicks 40 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18 µm 18 µm 25 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1400 µm 0–1000 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 6 8
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
8-11
Vom Hersteller
Mokkakanne
60
Vom Hersteller
60
Vom Hersteller
16-19
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
100
Vom Hersteller
22-29
Vom Hersteller
Chemex
112-128
Modelliert
112-128
Modelliert
27-29
Modelliert
AeroPress
60
Vom Hersteller
60
Vom Hersteller
16-19
Vom Hersteller
French Press
140
Vom Hersteller
140
Vom Hersteller
27-33
Vom Hersteller
Cold Brew
136-140
Modelliert
136-140
Modelliert
30-33
Modelliert
Filterkaffee / Batch
104-120
Modelliert
104-120
Modelliert
16-19
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
20
Vom Hersteller
5-8
Vom Hersteller
Siphon
80-112
Modelliert
80-112
Modelliert
22-29
Vom Hersteller
Cold Drip
112-128
Modelliert
112-128
Modelliert
27-29
Modelliert
Percolator
140
Modelliert
140
Modelliert
27-33
Modelliert
Cuccumella
80-112
Modelliert
80-112
Modelliert
22-29
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
100
Modelliert
22-29
Modelliert
Jebena
80-112
Modelliert
80-112
Modelliert
22-29
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
100
Modelliert
22-29
Modelliert
Dallah
33-55
Modelliert
33-55
Modelliert
8-14
Modelliert
Cafe de Olla
120-136
Modelliert
120-136
Modelliert
28-30
Modelliert
Prestina
80-112
Modelliert
80-112
Modelliert
22-29
Modelliert
Vietnamesischer Phin
120-136
Modelliert
120-136
Modelliert
28-30
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.