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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 38 mm 48 mm 48 mm
Skala 140 Klicks 110 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18 µm 11 µm 20 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1210 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 6 8
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
0-20
Vom Hersteller
30-45
Vom Hersteller
Mokkakanne
60
Vom Hersteller
20-60
Vom Hersteller
50-70
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
60-100
Vom Hersteller
80-87
Vom Hersteller
Chemex
112-128
Modelliert
85-92
Modelliert
87-91
Modelliert
AeroPress
60
Vom Hersteller
49-85
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
French Press
140
Vom Hersteller
90-110
Vom Hersteller
90-100
Vom Hersteller
Cold Brew
136-140
Modelliert
90-110
Vom Hersteller
94-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
104-120
Modelliert
81-88
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
1
Modelliert
20-36
Vom Hersteller
Siphon
80-112
Modelliert
60-100
Vom Hersteller
80-87
Vom Hersteller
Cold Drip
112-128
Modelliert
85-92
Modelliert
87-91
Modelliert
Percolator
140
Modelliert
90-110
Modelliert
90-100
Modelliert
Cuccumella
80-112
Modelliert
60-100
Modelliert
80-87
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
60-100
Modelliert
80-87
Modelliert
Jebena
80-112
Modelliert
60-100
Modelliert
80-87
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
60-100
Modelliert
80-87
Modelliert
Dallah
33-55
Modelliert
1-49
Modelliert
34-49
Modelliert
Cafe de Olla
120-136
Modelliert
88-95
Modelliert
89-94
Modelliert
Prestina
80-112
Modelliert
60-100
Modelliert
80-87
Modelliert
Vietnamesischer Phin
120-136
Modelliert
88-95
Modelliert
89-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.