Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Handmühle | Handmühle |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Kegel |
| Mahlwerksgröße | 38 mm | 42 mm | 60 mm |
| Skala | 140 Klicks | 90 Klicks | 55 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Gestuft | Gestuft |
| Pro Klick | 18 µm | 15 µm | 30 µm |
| Mahlbereich | 0–1400 µm | 0–1350 µm | 0–1400 µm |
| Herstellerhandbuch | Vorhanden | Vorhanden | Vorhanden |
| Herstellerwerte | 6 | 4 | 8 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
40
Vom Hersteller
|
0-10
Vom Hersteller
|
10-18
Vom Hersteller
|
| Mokkakanne |
60
Vom Hersteller
|
5-20
Vom Hersteller
|
20-28
Vom Hersteller
|
| Pour Over (V60) |
100
Vom Hersteller
|
50-80
Vom Hersteller
|
28-42
Vom Hersteller
|
| Chemex |
112-128
Modelliert
|
71-79
Modelliert
|
31-49
Vom Hersteller
|
| AeroPress |
60
Vom Hersteller
|
33-65
Modelliert
|
26-37
Modelliert
|
| French Press |
140
Vom Hersteller
|
80-90
Vom Hersteller
|
36-50
Vom Hersteller
|
| Cold Brew |
136-140
Modelliert
|
72-85
Modelliert
|
47-55
Vom Hersteller
|
| Filterkaffee / Batch |
104-120
Modelliert
|
67-75
Modelliert
|
28-42
Vom Hersteller
|
| Türkischer Kaffee |
20
Vom Hersteller
|
Nicht empfohlen |
2-12
Vom Hersteller
|
| Siphon |
80-112
Modelliert
|
52-71
Modelliert
|
30-37
Modelliert
|
| Cold Drip |
112-128
Modelliert
|
71-79
Modelliert
|
31-49
Modelliert
|
| Percolator |
140
Modelliert
|
80-90
Modelliert
|
36-50
Modelliert
|
| Cuccumella |
80-112
Modelliert
|
52-71
Modelliert
|
30-37
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
100
Modelliert
|
50-80
Modelliert
|
28-42
Modelliert
|
| Jebena |
80-112
Modelliert
|
52-71
Modelliert
|
30-37
Modelliert
|
| Chorreador |
100
Modelliert
|
50-80
Modelliert
|
28-42
Modelliert
|
| Dallah |
33-55
Modelliert
|
1-26
Modelliert
|
12-26
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
120-136
Modelliert
|
75-83
Modelliert
|
40-42
Modelliert
|
| Prestina |
80-112
Modelliert
|
52-71
Modelliert
|
30-37
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
120-136
Modelliert
|
75-83
Modelliert
|
40-42
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.