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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 38 mm 42 mm 48 mm
Skala 140 Klicks 90 Klicks 120 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18 µm 15 µm 10 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1350 µm 0–1200 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 6 4 6
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
0-10
Vom Hersteller
40
Vom Hersteller
Mokkakanne
60
Vom Hersteller
5-20
Vom Hersteller
60-70
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
100
Vom Hersteller
Chemex
112-128
Modelliert
71-79
Modelliert
106-114
Modelliert
AeroPress
60
Vom Hersteller
33-65
Modelliert
60-70
Vom Hersteller
French Press
140
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
120
Vom Hersteller
Cold Brew
136-140
Modelliert
72-85
Modelliert
118-120
Modelliert
Filterkaffee / Batch
104-120
Modelliert
67-75
Modelliert
102-110
Modelliert
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
20
Vom Hersteller
Siphon
80-112
Modelliert
52-71
Modelliert
83-106
Modelliert
Cold Drip
112-128
Modelliert
71-79
Modelliert
106-114
Modelliert
Percolator
140
Modelliert
80-90
Modelliert
120
Modelliert
Cuccumella
80-112
Modelliert
52-71
Modelliert
83-106
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
50-80
Modelliert
100
Modelliert
Jebena
80-112
Modelliert
52-71
Modelliert
83-106
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
50-80
Modelliert
100
Modelliert
Dallah
33-55
Modelliert
1-26
Modelliert
33-59
Modelliert
Cafe de Olla
120-136
Modelliert
75-83
Modelliert
110-118
Modelliert
Prestina
80-112
Modelliert
52-71
Modelliert
83-106
Modelliert
Vietnamesischer Phin
120-136
Modelliert
75-83
Modelliert
110-118
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.