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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 38 mm 42 mm 38 mm
Skala 140 Klicks 60 Klicks 20 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18 µm 15 µm 50 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 80–980 µm 0–1000 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 0 0
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
8-15
Modelliert
4-6
Modelliert
Mokkakanne
60
Vom Hersteller
15-21
Modelliert
6-8
Modelliert
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
25-38
Modelliert
9-13
Modelliert
Chemex
112-128
Modelliert
41-55
Modelliert
14-18
Modelliert
AeroPress
60
Vom Hersteller
21-41
Modelliert
8-14
Modelliert
French Press
140
Vom Hersteller
55-60
Modelliert
18-20
Modelliert
Cold Brew
136-140
Modelliert
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
104-120
Modelliert
35-48
Modelliert
12-16
Modelliert
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
1-5
Modelliert
Nicht empfohlen
Siphon
80-112
Modelliert
28-41
Modelliert
10-14
Modelliert
Cold Drip
112-128
Modelliert
41-55
Modelliert
14-18
Modelliert
Percolator
140
Modelliert
55-60
Modelliert
18-20
Modelliert
Cuccumella
80-112
Modelliert
28-41
Modelliert
10-14
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
25-38
Modelliert
9-13
Modelliert
Jebena
80-112
Modelliert
28-41
Modelliert
10-14
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
25-38
Modelliert
9-13
Modelliert
Dallah
33-55
Modelliert
8-21
Modelliert
4-8
Modelliert
Cafe de Olla
120-136
Modelliert
48-60
Modelliert
16-20
Modelliert
Prestina
80-112
Modelliert
28-41
Modelliert
10-14
Modelliert
Vietnamesischer Phin
120-136
Modelliert
48-60
Modelliert
16-20
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.