Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Handmühle | Handmühle |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Kegel |
| Mahlwerksgröße | 48 mm | 48 mm | 42 mm |
| Skala | 140 Klicks | 110 Klicks | 60 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Gestuft | Gestuft |
| Pro Klick | 18 µm | 11 µm | 15 µm |
| Mahlbereich | 0–1400 µm | 0–1210 µm | 80–980 µm |
| Herstellerhandbuch | Vorhanden | Vorhanden | Nicht vorhanden |
| Herstellerwerte | 6 | 6 | 0 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
40
Vom Hersteller
|
0-20
Vom Hersteller
|
8-15
Modelliert
|
| Mokkakanne |
60
Vom Hersteller
|
20-60
Vom Hersteller
|
15-21
Modelliert
|
| Pour Over (V60) |
100
Vom Hersteller
|
60-100
Vom Hersteller
|
25-38
Modelliert
|
| Chemex |
112-128
Modelliert
|
85-92
Modelliert
|
41-55
Modelliert
|
| AeroPress |
60
Vom Hersteller
|
49-85
Modelliert
|
21-41
Modelliert
|
| French Press |
140
Vom Hersteller
|
90-110
Vom Hersteller
|
55-60
Modelliert
|
| Cold Brew |
136-140
Modelliert
|
90-110
Vom Hersteller
|
Nicht empfohlen |
| Filterkaffee / Batch |
104-120
Modelliert
|
81-88
Modelliert
|
35-48
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
20
Vom Hersteller
|
1
Modelliert
|
1-5
Modelliert
|
| Siphon |
80-112
Modelliert
|
60-100
Vom Hersteller
|
28-41
Modelliert
|
| Cold Drip |
112-128
Modelliert
|
85-92
Modelliert
|
41-55
Modelliert
|
| Percolator |
140
Modelliert
|
90-110
Modelliert
|
55-60
Modelliert
|
| Cuccumella |
80-112
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
28-41
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
100
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
25-38
Modelliert
|
| Jebena |
80-112
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
28-41
Modelliert
|
| Chorreador |
100
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
25-38
Modelliert
|
| Dallah |
33-55
Modelliert
|
1-49
Modelliert
|
8-21
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
120-136
Modelliert
|
88-95
Modelliert
|
48-60
Modelliert
|
| Prestina |
80-112
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
28-41
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
120-136
Modelliert
|
88-95
Modelliert
|
48-60
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.