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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 42 mm 48 mm
Skala 140 Klicks 90 Klicks 405 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18 µm 15 µm 8,8 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1350 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 6 0 0
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
7-22
Modelliert
23-34
Modelliert
Mokkakanne
60
Vom Hersteller
15-31
Modelliert
34-45
Modelliert
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
40-61
Modelliert
51-74
Modelliert
Chemex
112-128
Modelliert
47-60
Modelliert
80-102
Modelliert
AeroPress
60
Vom Hersteller
27-47
Modelliert
45-80
Modelliert
French Press
140
Vom Hersteller
70-85
Modelliert
102-136
Modelliert
Cold Brew
136-140
Modelliert
67-90
Modelliert
114-159
Modelliert
Filterkaffee / Batch
104-120
Modelliert
40-53
Modelliert
68-91
Modelliert
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
8-17
Modelliert
Siphon
80-112
Modelliert
33-47
Modelliert
57-80
Modelliert
Cold Drip
112-128
Modelliert
47-60
Modelliert
80-102
Modelliert
Percolator
140
Modelliert
70-85
Modelliert
102-136
Modelliert
Cuccumella
80-112
Modelliert
33-47
Modelliert
57-80
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
30-43
Modelliert
51-74
Modelliert
Jebena
80-112
Modelliert
33-47
Modelliert
57-80
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
30-43
Modelliert
51-74
Modelliert
Dallah
33-55
Modelliert
13-27
Modelliert
23-45
Modelliert
Cafe de Olla
120-136
Modelliert
53-67
Modelliert
91-114
Modelliert
Prestina
80-112
Modelliert
33-47
Modelliert
57-80
Modelliert
Vietnamesischer Phin
120-136
Modelliert
53-67
Modelliert
91-114
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.