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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 58 mm 42 mm
Skala 140 Klicks 100 Klicks 90 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 18 µm 7,9 µm 15 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 310–1100 µm 0–1350 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 0 0
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
7-22
Modelliert
Mokkakanne
60
Vom Hersteller
1-11
Modelliert
15-31
Modelliert
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
18-43
Modelliert
40-61
Modelliert
Chemex
112-128
Modelliert
49-75
Modelliert
47-60
Modelliert
AeroPress
60
Vom Hersteller
11-49
Modelliert
27-47
Modelliert
French Press
140
Vom Hersteller
75-100
Modelliert
70-85
Modelliert
Cold Brew
136-140
Modelliert
87-100
Modelliert
67-90
Modelliert
Filterkaffee / Batch
104-120
Modelliert
37-62
Modelliert
40-53
Modelliert
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
80-112
Modelliert
24-49
Modelliert
33-47
Modelliert
Cold Drip
112-128
Modelliert
49-75
Modelliert
47-60
Modelliert
Percolator
140
Modelliert
75-100
Modelliert
70-85
Modelliert
Cuccumella
80-112
Modelliert
24-49
Modelliert
33-47
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
18-43
Modelliert
30-43
Modelliert
Jebena
80-112
Modelliert
24-49
Modelliert
33-47
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
18-43
Modelliert
30-43
Modelliert
Dallah
33-55
Modelliert
1-11
Modelliert
13-27
Modelliert
Cafe de Olla
120-136
Modelliert
62-87
Modelliert
53-67
Modelliert
Prestina
80-112
Modelliert
24-49
Modelliert
33-47
Modelliert
Vietnamesischer Phin
120-136
Modelliert
62-87
Modelliert
53-67
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.