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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Scheiben Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 64 mm 48 mm
Skala 120 Klicks 100 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 10 µm 10 µm 18,75 µm
Mahlbereich 0–1200 µm 245–1245 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 0 8
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
1-6
Modelliert
30-45
Vom Hersteller
Mokkakanne
60-70
Vom Hersteller
6-16
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
21-41
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Chemex
106-114
Modelliert
46-66
Modelliert
87-91
Modelliert
AeroPress
60-70
Vom Hersteller
16-46
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
French Press
120
Vom Hersteller
66-96
Modelliert
90-100
Vom Hersteller
Cold Brew
118-120
Modelliert
76-100
Modelliert
94-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
102-110
Modelliert
36-56
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
20-36
Vom Hersteller
Siphon
83-106
Modelliert
26-46
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Cold Drip
106-114
Modelliert
46-66
Modelliert
87-91
Modelliert
Percolator
120
Modelliert
66-96
Modelliert
90-100
Modelliert
Cuccumella
83-106
Modelliert
26-46
Modelliert
80-87
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
21-41
Modelliert
80-87
Modelliert
Jebena
83-106
Modelliert
26-46
Modelliert
80-87
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
21-41
Modelliert
80-87
Modelliert
Dallah
33-59
Modelliert
1-16
Modelliert
34-49
Modelliert
Cafe de Olla
110-118
Modelliert
56-76
Modelliert
89-94
Modelliert
Prestina
83-106
Modelliert
26-46
Modelliert
80-87
Modelliert
Vietnamesischer Phin
110-118
Modelliert
56-76
Modelliert
89-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.