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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 38 mm 42 mm
Skala 120 Klicks 36 Klicks 90 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 10 µm 30 µm 15 µm
Mahlbereich 0–1200 µm 0–1080 µm 0–1350 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 3 0
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
7-8
Vom Hersteller
7-22
Modelliert
Mokkakanne
60-70
Vom Hersteller
9-11
Modelliert
15-31
Modelliert
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
13-16
Vom Hersteller
40-61
Modelliert
Chemex
106-114
Modelliert
16-17
Modelliert
47-60
Modelliert
AeroPress
60-70
Vom Hersteller
11-16
Modelliert
27-47
Modelliert
French Press
120
Vom Hersteller
17-20
Vom Hersteller
70-85
Modelliert
Cold Brew
118-120
Modelliert
18-21
Modelliert
67-90
Modelliert
Filterkaffee / Batch
102-110
Modelliert
15-17
Modelliert
40-53
Modelliert
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
83-106
Modelliert
13-16
Modelliert
33-47
Modelliert
Cold Drip
106-114
Modelliert
16-17
Modelliert
47-60
Modelliert
Percolator
120
Modelliert
17-20
Modelliert
70-85
Modelliert
Cuccumella
83-106
Modelliert
13-16
Modelliert
33-47
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
13-16
Modelliert
30-43
Modelliert
Jebena
83-106
Modelliert
13-16
Modelliert
33-47
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
13-16
Modelliert
30-43
Modelliert
Dallah
33-59
Modelliert
6-11
Modelliert
13-27
Modelliert
Cafe de Olla
110-118
Modelliert
17-18
Modelliert
53-67
Modelliert
Prestina
83-106
Modelliert
13-16
Modelliert
33-47
Modelliert
Vietnamesischer Phin
110-118
Modelliert
17-18
Modelliert
53-67
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.