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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 48 mm 38 mm 58 mm
Skala 120 Klicks 36 Klicks 41 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 10 µm 30 µm 19,27 µm
Mahlbereich 0–1200 µm 0–1080 µm 220–1010 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 0 0
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
7-10
Modelliert
1-4
Modelliert
Mokkakanne
60-70
Vom Hersteller
10-13
Modelliert
4-9
Modelliert
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
16-21
Modelliert
12-22
Modelliert
Chemex
106-114
Modelliert
23-30
Modelliert
25-35
Modelliert
AeroPress
60-70
Vom Hersteller
13-19
Modelliert
9-25
Modelliert
French Press
120
Vom Hersteller
27-33
Modelliert
35-41
Modelliert
Cold Brew
118-120
Modelliert
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
102-110
Modelliert
19-25
Modelliert
20-30
Modelliert
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
83-106
Modelliert
17-23
Modelliert
15-25
Modelliert
Cold Drip
106-114
Modelliert
23-30
Modelliert
25-35
Modelliert
Percolator
120
Modelliert
27-33
Modelliert
35-41
Modelliert
Cuccumella
83-106
Modelliert
17-23
Modelliert
15-25
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
15-22
Modelliert
12-22
Modelliert
Jebena
83-106
Modelliert
17-23
Modelliert
15-25
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
15-22
Modelliert
12-22
Modelliert
Dallah
33-59
Modelliert
7-13
Modelliert
1-9
Modelliert
Cafe de Olla
110-118
Modelliert
27-33
Modelliert
30-40
Modelliert
Prestina
83-106
Modelliert
17-23
Modelliert
15-25
Modelliert
Vietnamesischer Phin
110-118
Modelliert
27-33
Modelliert
30-40
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.