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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 42 mm 40 mm
Skala 120 Klicks 90 Klicks 60 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 10 µm 15 µm 22 µm
Mahlbereich 0–1200 µm 0–1350 µm 0–1320 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 4 0
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
0-10
Vom Hersteller
9-14
Modelliert
Mokkakanne
60-70
Vom Hersteller
5-20
Vom Hersteller
14-18
Modelliert
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
20-30
Modelliert
Chemex
106-114
Modelliert
71-79
Modelliert
32-41
Modelliert
AeroPress
60-70
Vom Hersteller
33-65
Modelliert
18-32
Modelliert
French Press
120
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
41-55
Modelliert
Cold Brew
118-120
Modelliert
72-85
Modelliert
45-60
Modelliert
Filterkaffee / Batch
102-110
Modelliert
67-75
Modelliert
27-36
Modelliert
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
3-7
Modelliert
Siphon
83-106
Modelliert
52-71
Modelliert
23-32
Modelliert
Cold Drip
106-114
Modelliert
71-79
Modelliert
32-41
Modelliert
Percolator
120
Modelliert
80-90
Modelliert
41-55
Modelliert
Cuccumella
83-106
Modelliert
52-71
Modelliert
23-32
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
50-80
Modelliert
20-30
Modelliert
Jebena
83-106
Modelliert
52-71
Modelliert
23-32
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
50-80
Modelliert
20-30
Modelliert
Dallah
33-59
Modelliert
1-26
Modelliert
9-18
Modelliert
Cafe de Olla
110-118
Modelliert
75-83
Modelliert
36-45
Modelliert
Prestina
83-106
Modelliert
52-71
Modelliert
23-32
Modelliert
Vietnamesischer Phin
110-118
Modelliert
75-83
Modelliert
36-45
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.