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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 38 mm 39 mm
Skala 120 Klicks 30 Klicks 50 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 10 µm 27,5 µm 30 µm
Mahlbereich 0–1200 µm 0–825 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 3 0
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
10-14
Vom Hersteller
8-11
Modelliert
Mokkakanne
60-70
Vom Hersteller
14-17
Modelliert
11-14
Modelliert
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
18-24
Vom Hersteller
18-27
Modelliert
Chemex
106-114
Modelliert
23-25
Modelliert
23-30
Modelliert
AeroPress
60-70
Vom Hersteller
17-23
Modelliert
14-23
Modelliert
French Press
120
Vom Hersteller
25-27
Vom Hersteller
30-37
Modelliert
Cold Brew
118-120
Modelliert
Nicht empfohlen
33-47
Modelliert
Filterkaffee / Batch
102-110
Modelliert
22-24
Modelliert
20-27
Modelliert
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
83-106
Modelliert
20-23
Modelliert
17-23
Modelliert
Cold Drip
106-114
Modelliert
23-25
Modelliert
23-30
Modelliert
Percolator
120
Modelliert
Nicht empfohlen
30-40
Modelliert
Cuccumella
83-106
Modelliert
20-23
Modelliert
17-23
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
18-24
Modelliert
15-22
Modelliert
Jebena
83-106
Modelliert
20-23
Modelliert
17-23
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
18-24
Modelliert
15-22
Modelliert
Dallah
33-59
Modelliert
11-17
Modelliert
7-13
Modelliert
Cafe de Olla
110-118
Modelliert
24-26
Modelliert
27-33
Modelliert
Prestina
83-106
Modelliert
20-23
Modelliert
17-23
Modelliert
Vietnamesischer Phin
110-118
Modelliert
24-26
Modelliert
27-33
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.