Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Handmühle | Handmühle |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Kegel |
| Mahlwerksgröße | 48 mm | 38 mm | 48 mm |
| Skala | 120 Klicks | 30 Klicks | 110 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Gestuft | Gestuft |
| Pro Klick | 10 µm | 27,5 µm | 11 µm |
| Mahlbereich | 0–1200 µm | 0–825 µm | 0–1210 µm |
| Herstellerhandbuch | Vorhanden | Vorhanden | Vorhanden |
| Herstellerwerte | 6 | 3 | 6 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
40
Vom Hersteller
|
10-14
Vom Hersteller
|
0-20
Vom Hersteller
|
| Mokkakanne |
60-70
Vom Hersteller
|
14-17
Modelliert
|
20-60
Vom Hersteller
|
| Pour Over (V60) |
100
Vom Hersteller
|
18-24
Vom Hersteller
|
60-100
Vom Hersteller
|
| Chemex |
106-114
Modelliert
|
23-25
Modelliert
|
85-92
Modelliert
|
| AeroPress |
60-70
Vom Hersteller
|
17-23
Modelliert
|
49-85
Modelliert
|
| French Press |
120
Vom Hersteller
|
25-27
Vom Hersteller
|
90-110
Vom Hersteller
|
| Cold Brew |
118-120
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
90-110
Vom Hersteller
|
| Filterkaffee / Batch |
102-110
Modelliert
|
22-24
Modelliert
|
81-88
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
20
Vom Hersteller
|
Nicht empfohlen |
1
Modelliert
|
| Siphon |
83-106
Modelliert
|
20-23
Modelliert
|
60-100
Vom Hersteller
|
| Cold Drip |
106-114
Modelliert
|
23-25
Modelliert
|
85-92
Modelliert
|
| Percolator |
120
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
90-110
Modelliert
|
| Cuccumella |
83-106
Modelliert
|
20-23
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
100
Modelliert
|
18-24
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
| Jebena |
83-106
Modelliert
|
20-23
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
| Chorreador |
100
Modelliert
|
18-24
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
| Dallah |
33-59
Modelliert
|
11-17
Modelliert
|
1-49
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
110-118
Modelliert
|
24-26
Modelliert
|
88-95
Modelliert
|
| Prestina |
83-106
Modelliert
|
20-23
Modelliert
|
60-100
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
110-118
Modelliert
|
24-26
Modelliert
|
88-95
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.