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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Elektrisch
Mahlwerk Kegel Kegel Scheiben
Mahlwerksgröße 48 mm 83 mm 64 mm
Skala 120 Klicks 100 Klicks 11 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 10 µm 10 µm 55 µm
Mahlbereich 0–1200 µm 0–1000 µm 250–855 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 6 0 5
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
20-30
Modelliert
Nicht empfohlen
Mokkakanne
60-70
Vom Hersteller
30-40
Modelliert
Nicht empfohlen
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
45-65
Modelliert
4-8
Vom Hersteller
Chemex
106-114
Modelliert
70-90
Modelliert
8-9
Modelliert
AeroPress
60-70
Vom Hersteller
40-70
Modelliert
3-6
Vom Hersteller
French Press
120
Vom Hersteller
90-100
Modelliert
8-10
Vom Hersteller
Cold Brew
118-120
Modelliert
100
Modelliert
9-11
Vom Hersteller
Filterkaffee / Batch
102-110
Modelliert
60-80
Modelliert
7-9
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
83-106
Modelliert
50-70
Modelliert
4-8
Modelliert
Cold Drip
106-114
Modelliert
70-90
Modelliert
8-9
Modelliert
Percolator
120
Modelliert
90-100
Modelliert
Nicht empfohlen
Cuccumella
83-106
Modelliert
50-70
Modelliert
4-8
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
45-65
Modelliert
4-8
Modelliert
Jebena
83-106
Modelliert
50-70
Modelliert
4-8
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
45-65
Modelliert
4-8
Modelliert
Dallah
33-59
Modelliert
20-40
Modelliert
1-3
Modelliert
Cafe de Olla
110-118
Modelliert
80-100
Modelliert
8-9
Modelliert
Prestina
83-106
Modelliert
50-70
Modelliert
4-8
Modelliert
Vietnamesischer Phin
110-118
Modelliert
80-100
Modelliert
8-9
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.