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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 83 mm 38 mm
Skala 120 Klicks 100 Klicks 30 Klicks
Verstellung Gestuft Stufenlos Gestuft
Pro Klick 10 µm 10 µm 27,5 µm
Mahlbereich 0–1200 µm 0–1000 µm 0–825 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 6 0 3
Brühmethoden
Espresso
40
Vom Hersteller
20-30
Modelliert
10-14
Vom Hersteller
Mokkakanne
60-70
Vom Hersteller
30-40
Modelliert
14-17
Modelliert
Pour Over (V60)
100
Vom Hersteller
45-65
Modelliert
18-24
Vom Hersteller
Chemex
106-114
Modelliert
70-90
Modelliert
23-25
Modelliert
AeroPress
60-70
Vom Hersteller
40-70
Modelliert
17-23
Modelliert
French Press
120
Vom Hersteller
90-100
Modelliert
25-27
Vom Hersteller
Cold Brew
118-120
Modelliert
100
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
102-110
Modelliert
60-80
Modelliert
22-24
Modelliert
Türkischer Kaffee
20
Vom Hersteller
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
83-106
Modelliert
50-70
Modelliert
20-23
Modelliert
Cold Drip
106-114
Modelliert
70-90
Modelliert
23-25
Modelliert
Percolator
120
Modelliert
90-100
Modelliert
Nicht empfohlen
Cuccumella
83-106
Modelliert
50-70
Modelliert
20-23
Modelliert
Kaapi Filter
100
Modelliert
45-65
Modelliert
18-24
Modelliert
Jebena
83-106
Modelliert
50-70
Modelliert
20-23
Modelliert
Chorreador
100
Modelliert
45-65
Modelliert
18-24
Modelliert
Dallah
33-59
Modelliert
20-40
Modelliert
11-17
Modelliert
Cafe de Olla
110-118
Modelliert
80-100
Modelliert
24-26
Modelliert
Prestina
83-106
Modelliert
50-70
Modelliert
20-23
Modelliert
Vietnamesischer Phin
110-118
Modelliert
80-100
Modelliert
24-26
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.