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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 38 mm 40 mm 42 mm
Skala 90 Klicks 38 Klicks 90 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18 µm 30 µm 15 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1140 µm 0–1350 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 5 0 4
Brühmethoden
Espresso
30
Vom Hersteller
7-10
Modelliert
0-10
Vom Hersteller
Mokkakanne
40
Vom Hersteller
10-13
Modelliert
5-20
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
45-60
Vom Hersteller
15-22
Modelliert
50-80
Vom Hersteller
Chemex
59-68
Modelliert
23-30
Modelliert
71-79
Modelliert
AeroPress
40
Vom Hersteller
13-23
Modelliert
33-65
Modelliert
French Press
75
Vom Hersteller
30-38
Modelliert
80-90
Vom Hersteller
Cold Brew
73-90
Modelliert
33-38
Modelliert
72-85
Modelliert
Filterkaffee / Batch
55-64
Modelliert
20-27
Modelliert
67-75
Modelliert
Türkischer Kaffee
21-25
Modelliert
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
46-59
Modelliert
17-23
Modelliert
52-71
Modelliert
Cold Drip
59-68
Modelliert
23-30
Modelliert
71-79
Modelliert
Percolator
75
Modelliert
30-38
Modelliert
80-90
Modelliert
Cuccumella
46-59
Modelliert
17-23
Modelliert
52-71
Modelliert
Kaapi Filter
45-60
Modelliert
15-22
Modelliert
50-80
Modelliert
Jebena
46-59
Modelliert
17-23
Modelliert
52-71
Modelliert
Chorreador
45-60
Modelliert
15-22
Modelliert
50-80
Modelliert
Dallah
28-38
Modelliert
7-13
Modelliert
1-26
Modelliert
Cafe de Olla
64-73
Modelliert
27-33
Modelliert
75-83
Modelliert
Prestina
46-59
Modelliert
17-23
Modelliert
52-71
Modelliert
Vietnamesischer Phin
64-73
Modelliert
27-33
Modelliert
75-83
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.