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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 38 mm 42 mm 38 mm
Skala 90 Klicks 90 Klicks 30 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18 µm 15 µm 27,5 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–1350 µm 0–825 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 5 4 3
Brühmethoden
Espresso
30
Vom Hersteller
0-10
Vom Hersteller
10-14
Vom Hersteller
Mokkakanne
40
Vom Hersteller
5-20
Vom Hersteller
14-17
Modelliert
Pour Over (V60)
45-60
Vom Hersteller
50-80
Vom Hersteller
18-24
Vom Hersteller
Chemex
59-68
Modelliert
71-79
Modelliert
23-25
Modelliert
AeroPress
40
Vom Hersteller
33-65
Modelliert
17-23
Modelliert
French Press
75
Vom Hersteller
80-90
Vom Hersteller
25-27
Vom Hersteller
Cold Brew
73-90
Modelliert
72-85
Modelliert
Nicht empfohlen
Filterkaffee / Batch
55-64
Modelliert
67-75
Modelliert
22-24
Modelliert
Türkischer Kaffee
21-25
Modelliert
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
46-59
Modelliert
52-71
Modelliert
20-23
Modelliert
Cold Drip
59-68
Modelliert
71-79
Modelliert
23-25
Modelliert
Percolator
75
Modelliert
80-90
Modelliert
Nicht empfohlen
Cuccumella
46-59
Modelliert
52-71
Modelliert
20-23
Modelliert
Kaapi Filter
45-60
Modelliert
50-80
Modelliert
18-24
Modelliert
Jebena
46-59
Modelliert
52-71
Modelliert
20-23
Modelliert
Chorreador
45-60
Modelliert
50-80
Modelliert
18-24
Modelliert
Dallah
28-38
Modelliert
1-26
Modelliert
11-17
Modelliert
Cafe de Olla
64-73
Modelliert
75-83
Modelliert
24-26
Modelliert
Prestina
46-59
Modelliert
52-71
Modelliert
20-23
Modelliert
Vietnamesischer Phin
64-73
Modelliert
75-83
Modelliert
24-26
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.