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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 38 mm 38 mm 38 mm
Skala 90 Klicks 30 Klicks 120 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18 µm 27,5 µm 25 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–825 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 5 3 6
Brühmethoden
Espresso
30
Vom Hersteller
10-14
Vom Hersteller
Nicht empfohlen
Mokkakanne
40
Vom Hersteller
14-17
Modelliert
36-60
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
45-60
Vom Hersteller
18-24
Vom Hersteller
54-96
Vom Hersteller
Chemex
59-68
Modelliert
23-25
Modelliert
81-89
Modelliert
AeroPress
40
Vom Hersteller
17-23
Modelliert
36-60
Vom Hersteller
French Press
75
Vom Hersteller
25-27
Vom Hersteller
78-114
Vom Hersteller
Cold Brew
73-90
Modelliert
Nicht empfohlen
94-111
Modelliert
Filterkaffee / Batch
55-64
Modelliert
22-24
Modelliert
36-60
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
21-25
Modelliert
Nicht empfohlen Nicht empfohlen
Siphon
46-59
Modelliert
20-23
Modelliert
54-96
Vom Hersteller
Cold Drip
59-68
Modelliert
23-25
Modelliert
81-89
Modelliert
Percolator
75
Modelliert
Nicht empfohlen
78-114
Modelliert
Cuccumella
46-59
Modelliert
20-23
Modelliert
54-96
Modelliert
Kaapi Filter
45-60
Modelliert
18-24
Modelliert
54-96
Modelliert
Jebena
46-59
Modelliert
20-23
Modelliert
54-96
Modelliert
Chorreador
45-60
Modelliert
18-24
Modelliert
54-96
Modelliert
Dallah
28-38
Modelliert
11-17
Modelliert
Nicht empfohlen
Cafe de Olla
64-73
Modelliert
24-26
Modelliert
85-94
Modelliert
Prestina
46-59
Modelliert
20-23
Modelliert
54-96
Modelliert
Vietnamesischer Phin
64-73
Modelliert
24-26
Modelliert
85-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.