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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Handmühle Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 38 mm 38 mm 60 mm
Skala 90 Klicks 30 Klicks 55 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 18 µm 27,5 µm 30 µm
Mahlbereich 0–1400 µm 0–825 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Vorhanden Vorhanden
Herstellerwerte 5 3 8
Brühmethoden
Espresso
30
Vom Hersteller
10-14
Vom Hersteller
10-18
Vom Hersteller
Mokkakanne
40
Vom Hersteller
14-17
Modelliert
20-28
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
45-60
Vom Hersteller
18-24
Vom Hersteller
28-42
Vom Hersteller
Chemex
59-68
Modelliert
23-25
Modelliert
31-49
Vom Hersteller
AeroPress
40
Vom Hersteller
17-23
Modelliert
26-37
Modelliert
French Press
75
Vom Hersteller
25-27
Vom Hersteller
36-50
Vom Hersteller
Cold Brew
73-90
Modelliert
Nicht empfohlen
47-55
Vom Hersteller
Filterkaffee / Batch
55-64
Modelliert
22-24
Modelliert
28-42
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
21-25
Modelliert
Nicht empfohlen
2-12
Vom Hersteller
Siphon
46-59
Modelliert
20-23
Modelliert
30-37
Modelliert
Cold Drip
59-68
Modelliert
23-25
Modelliert
31-49
Modelliert
Percolator
75
Modelliert
Nicht empfohlen
36-50
Modelliert
Cuccumella
46-59
Modelliert
20-23
Modelliert
30-37
Modelliert
Kaapi Filter
45-60
Modelliert
18-24
Modelliert
28-42
Modelliert
Jebena
46-59
Modelliert
20-23
Modelliert
30-37
Modelliert
Chorreador
45-60
Modelliert
18-24
Modelliert
28-42
Modelliert
Dallah
28-38
Modelliert
11-17
Modelliert
12-26
Modelliert
Cafe de Olla
64-73
Modelliert
24-26
Modelliert
40-42
Modelliert
Prestina
46-59
Modelliert
20-23
Modelliert
30-37
Modelliert
Vietnamesischer Phin
64-73
Modelliert
24-26
Modelliert
40-42
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.