Mühlen vergleichen
Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.
Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.
| Merkmal | |||
|---|---|---|---|
| Technische Daten | |||
| Bauart | Handmühle | Handmühle | Elektrisch |
| Mahlwerk | Kegel | Kegel | Scheiben |
| Mahlwerksgröße | 48 mm | 48 mm | 50 mm |
| Skala | 110 Klicks | 60 Klicks | 100 Klicks |
| Verstellung | Gestuft | Gestuft | Stufenlos |
| Pro Klick | 11 µm | 20 µm | 11 µm |
| Mahlbereich | 0–1210 µm | 0–1200 µm | 0–1100 µm |
| Herstellerhandbuch | Vorhanden | Nicht vorhanden | Nicht vorhanden |
| Herstellerwerte | 6 | 0 | 0 |
| Brühmethoden | |||
| Espresso |
0-20
Vom Hersteller
|
10-15
Modelliert
|
18-27
Modelliert
|
| Mokkakanne |
20-60
Vom Hersteller
|
15-20
Modelliert
|
27-36
Modelliert
|
| Pour Over (V60) |
60-100
Vom Hersteller
|
23-33
Modelliert
|
41-59
Modelliert
|
| Chemex |
85-92
Modelliert
|
35-45
Modelliert
|
64-82
Modelliert
|
| AeroPress |
49-85
Modelliert
|
20-35
Modelliert
|
36-64
Modelliert
|
| French Press |
90-110
Vom Hersteller
|
45-60
Modelliert
|
82-100
Modelliert
|
| Cold Brew |
90-110
Vom Hersteller
|
50-60
Modelliert
|
91-100
Modelliert
|
| Filterkaffee / Batch |
81-88
Modelliert
|
30-40
Modelliert
|
55-73
Modelliert
|
| Türkischer Kaffee |
1
Modelliert
|
4-8
Modelliert
|
Nicht empfohlen |
| Siphon |
60-100
Vom Hersteller
|
25-35
Modelliert
|
45-64
Modelliert
|
| Cold Drip |
85-92
Modelliert
|
35-45
Modelliert
|
64-82
Modelliert
|
| Percolator |
90-110
Modelliert
|
45-60
Modelliert
|
82-100
Modelliert
|
| Cuccumella |
60-100
Modelliert
|
25-35
Modelliert
|
45-64
Modelliert
|
| Kaapi Filter |
60-100
Modelliert
|
23-33
Modelliert
|
41-59
Modelliert
|
| Jebena |
60-100
Modelliert
|
25-35
Modelliert
|
45-64
Modelliert
|
| Chorreador |
60-100
Modelliert
|
23-33
Modelliert
|
41-59
Modelliert
|
| Dallah |
1-49
Modelliert
|
10-20
Modelliert
|
18-36
Modelliert
|
| Cafe de Olla |
88-95
Modelliert
|
40-50
Modelliert
|
73-91
Modelliert
|
| Prestina |
60-100
Modelliert
|
25-35
Modelliert
|
45-64
Modelliert
|
| Vietnamesischer Phin |
88-95
Modelliert
|
40-50
Modelliert
|
73-91
Modelliert
|
„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.