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Mühlen vergleichen

Zwei oder drei Mühlen nebeneinander — Mahlwerk, Skala, Reichweite und die tatsächliche Einstellung für jede Brühmethode.

Das sind 3 — entferne eine, um zu tauschen.

Merkmal
Technische Daten
Bauart Handmühle Elektrisch Handmühle
Mahlwerk Kegel Kegel Kegel
Mahlwerksgröße 48 mm 40 mm 48 mm
Skala 110 Klicks 38 Klicks 100 Klicks
Verstellung Gestuft Gestuft Gestuft
Pro Klick 11 µm 30 µm 18,75 µm
Mahlbereich 0–1210 µm 0–1140 µm 0–1400 µm
Herstellerhandbuch Vorhanden Nicht vorhanden Nicht vorhanden
Herstellerwerte 6 0 8
Brühmethoden
Espresso
0-20
Vom Hersteller
7-10
Modelliert
30-45
Vom Hersteller
Mokkakanne
20-60
Vom Hersteller
10-13
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Pour Over (V60)
60-100
Vom Hersteller
15-22
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Chemex
85-92
Modelliert
23-30
Modelliert
87-91
Modelliert
AeroPress
49-85
Modelliert
13-23
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
French Press
90-110
Vom Hersteller
30-38
Modelliert
90-100
Vom Hersteller
Cold Brew
90-110
Vom Hersteller
33-38
Modelliert
94-100
Modelliert
Filterkaffee / Batch
81-88
Modelliert
20-27
Modelliert
50-70
Vom Hersteller
Türkischer Kaffee
1
Modelliert
Nicht empfohlen
20-36
Vom Hersteller
Siphon
60-100
Vom Hersteller
17-23
Modelliert
80-87
Vom Hersteller
Cold Drip
85-92
Modelliert
23-30
Modelliert
87-91
Modelliert
Percolator
90-110
Modelliert
30-38
Modelliert
90-100
Modelliert
Cuccumella
60-100
Modelliert
17-23
Modelliert
80-87
Modelliert
Kaapi Filter
60-100
Modelliert
15-22
Modelliert
80-87
Modelliert
Jebena
60-100
Modelliert
17-23
Modelliert
80-87
Modelliert
Chorreador
60-100
Modelliert
15-22
Modelliert
80-87
Modelliert
Dallah
1-49
Modelliert
7-13
Modelliert
34-49
Modelliert
Cafe de Olla
88-95
Modelliert
27-33
Modelliert
89-94
Modelliert
Prestina
60-100
Modelliert
17-23
Modelliert
80-87
Modelliert
Vietnamesischer Phin
88-95
Modelliert
27-33
Modelliert
89-94
Modelliert

„Vom Hersteller“ heißt, die Einstellung stammt aus dem Handbuch oder der Mahltabelle der Mühle selbst. „Modelliert“ heißt, wir haben sie hergeleitet — siehe Mahlprozess.